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martes, 11 de octubre de 2016

Protocolo y Gestión de EventosCurso Express 



Protocolo y Gestión de Eventos, Una pequeña mini guía orientativa Para todos aquellos profesionales de; Hostelería, Vigilancia, Turismo u otros sectores profesionales. Ademas de para todo invitado o Anfitrión a un evento Social o Profesional




CURSO DE PROTOCOLO Y GESTIÓN DE EVENTOS

Alguna vez nos hemos dado cuenta que llegamos a alguna situación y nos vemos envueltos en compromisos donde no sabemos actuar, nos hacemos preguntas: ¿Qué hago?, ¿Cómo me muevo?, ¿Le doy la mano?, ¿Tengo que inclinarme? ¿Cómo actúo en la mesa?, todas estas cuestiones nos las hemos hecho absolutamente todos.
Resolveremos  esas dudas que cualquiera pudo tener en una situación de este ámbito.

Empecemos…

¿Qué tengo que hacer Aunque no sea un experto en protocolo, para mantener una postura firme pero sofisticada en reuniones sociales, relaciones profesionales y otro tipos ?
Las propuestas principales en todos los cursos de protocolo, tanto los oficiales como los privados, consisten en ganar más confianza en ti mismo y sentir cada vez más cómodo ante tu público, lo más importante son actualmente las relaciones profesionales y sociales se hacen cada vez más complejas y sofisticadas. Las organizaciones están involucradas en una actividad que cada vez más obliga a fomentar las relaciones humanas dentro y fuera del propio ámbito y de más allá de nuestras fronteras. La imagen y el prestigio juegan, en este aspecto, un papel relevante que será indicador del buen quehacer de sus responsables.
El protocolo viene a facilitar parte de esta tarea resolviendo dudas y dando respuesta a los interrogantes que nos planteamos en el momento de acometer la organización de un acontecimiento o al recibir a distintas personalidades. El protocolo integra ese conjunto de normas de cortesía que contribuyen a una ordenación armoniosa de las relaciones humanas dentro y fuera del mundo empresarial. De esta manera, forma parte de una buena organización y se convierte en un instrumento de utilidad innegable para el correcto funcionamiento de la empresa llegando incluso a convertirse en herramienta indispensable de la Empresa.

La comunicación escrita:

La comunicación escrita, a diferencia de la oral o verbal, no está sometida a los conceptos de espacio y tiempo.
La interacción entre el emisor y el receptor no es inmediata e, incluso, puede llegar a no producirse nunca, aunque aquello escrito perdure eternamente.
Por otro lado, la comunicación escrita aumenta las posibilidades expresivas y la complejidad gramatical, sintáctica y léxica con respecto a la comunicación oral.
Si bien hay diferentes tipos de comunicaciones escritas, ya sean sociales (carta personal, tarjeta personal, invitación) o empresariales (nota, informe, parte, expediente, disposición, proyecto de ley, proyecto de decreto, invitación) básicamente se debe tener en cuenta la claridad, la precisión, la síntesis, la naturalidad y la cortesía.
A la hora de efectuar una comunicación escrita, se debe tener en cuenta la claridad informativa, la legibilidad, la estética, la distribución del texto, la elección de la papelería (textura, color, tamaño, tipografía).

Se debe escribir con corrección y con todos los signos de puntuación, utilizar mayúsculas y minúsculas cuando corresponda, no escribir textos en mayúscula ya que equivale a gritar, no abusar de abreviaturas, cuestiones privadas en correos privados con copia oculta si es que son enviados a varios destinatarios, no enviar ni reenviar correos masivos, no enviar correos anónimos, saludar al comenzar y al finalizar un texto y al ingresar a un chat, enviar siempre correos con títulos, enviar archivos adjuntos en formatos básicos, contestar siempre los correos, no utilizar la red para ofender o difamar, no ser imperativo, jamás olvidar el por favor y dar las gracias.

LA COMUNICACIÓN ORAL:
La comunicación oral es aquella que se establece entre dos o más personas, tiene como medio de transmisión el aire y como código un idioma.
Cada vez que nos comunicamos hacemos uso de un lenguaje.

Pero una forma muy particular de usar el lenguaje es la comunicación oral que corresponde al intercambio de información entre las personas sin hacer uso de la escritura, de signos, de gestos o señales, sino utilizando únicamente la voz para transmitir una información.
Hay diversas situaciones en las que es fundamental el hecho de realizar una buena comunicación oral, por ejemplo en exámenes, entrevistas de trabajo, discursos, negociaciones, discusiones, etc.
La voz es una de las herramientas de comunicación más eficaz.
Hay que hablar manejando un volumen adecuado.
Podemos perder el miedo a hablar en público practicando frente a un espejo, cuidando la dicción, evitando los tonos nasales, tendiendo a la velocidad adecuada, prestando atención a la postura corporal que se adopta al hablar, también se recomienda el ensayo y la repetición sobre todo con aquellas palabras que resulten de difícil pronunciación; asimismo se debe manejar la ansiedad y tomar el aire necesario en las pautas correctas de una elocución.
Con respecto a la comunicación oral, es muy importante poder mantener fluidas y óptimas conversaciones (ya sean interpersonales cara a cara o por vía telefónica).

GESTICULACIÓN EN LA COMUNICACIÓN:
La comunicación gestual corresponde al lenguaje corporal o no verbal y sirve para contradecir, complementar o reforzar tanto la comunicación verbal como la escrita, proporcionando señales informativas.
Éste tipo de comunicación es de suma importancia, sobre todo en el ámbito empresarial, ya que nos brinda información acerca de las emociones y las verdaderas intenciones que verbalmente no pueden expresar los funcionarios en un trance de negociación.



Con respecto a la comunicación gestual se debe tener en cuenta la posición corporal (la posición de la cabeza, la posición de las manos y los gestos que se pueden realizar con ellas).
También hay que tener en cuenta la distancia zonal, es decir, el espacio que la persona considera como propio y que necesita para interrelacionarse; esta distancia zonal varía según las culturas y la densidad de población del lugar en el que viven los individuos.

Se establecen cuatro tipos de zonas:
Zona íntima: Nivel Sentimental
Zona personal: Personas separadas de oficina
Zona social: Relación cercana
Zona pública: Seguridad
Zonas de Espacio; Íntimo, Personal, Social o de seguridad. grados de comodidad durante la conversación también es determinante: si nos sentimos violentos, tendemos a retroceder.




SALUDO Y PRESENTACIÓN
Saber presentar y saludar correctamente es más importante de lo que parece. Un fallo en esta materia puede producir una mala primera impresión, difícil de borrar posteriormente.
Forma correcta de saludar.- Hoy en día, el beso es la forma normal de saludar. Pero hay ocasiones en que no es lo más apropiado. No vamos a besar a una persona extranjera, o al Jefe de nuestro cónyuge.


Hay que aprender a dar la mano.
1- El apretón de manos debe ser firme y correcto. Ni apretón de quebrantahuesos, ni una mano blanda y fofa.
2- Debe mirarse a los ojos amistosa y francamente y sonreír. Nunca se debe mirar a otro sitio mientras se saluda.
No se saluda sentado.- Debemos levantarnos al entrar un visitante. Cuando llega uno de los jefes también tenemos que levantarnos, y no es correcto contestar sentado a las preguntas que se nos hagan.

NORMAS BÁSICAS DE EDUCACIÓN
Es importante la actitud integral física: hay que estar erguido, con buena presencia, brindando comodidad a los demás.
Hay que ser respetuoso y cuidar que ninguno de nuestros comportamientos moleste, irrite e incomode al interlocutor.



Ser puntual.
No hay que gritar, el tono de voz debe ser moderado, audible.
No hay que gesticular demasiado.
Hay que saber escuchar bien, dar respuestas correctamente y a tiempo.
Evitar discusiones.
Vigilar las posturas.
No hay que nombrarse nunca primero.
Al toser o estornudar hay que protegerse debidamente con sutileza y delicadeza la boca.
Se debe avisar con antelación nuestra presencia o visita.
Hay que tener cuidado con las exteriorizaciones y la confianza en casa si hay otra gente o en casa agenda.
Si estamos sentados y alguien se acerca debemos pararnos, esto indica un signo de respeto y de urbanidad social.
Si vemos que una persona mayor no puede hacer algo lo intuimos y la ayudamos.
No se debe hablar al oído, en voz baja o en otro idioma. Tampoco se debe hablar cuando el ambiente no sea apto, por ejemplo en una obra teatral.
No deben hablar dos o más personas a la vez.
Hay que utilizar el usted, este debe ser aceptado por el que lo dice y por el que lo recibe, así sean familiares o amigos y haya también otra gente.
Hay que evitar el amor propio en las conversaciones, ya que genera roces.
La postura corporal cuando se dialoga no debe ser rígida, sino correcta, sencilla, normal, natural.
Cuando se dialoga con un grupo de personas no hay que hablar cosas vanas.
Hay que ser tolerante. Por ejemplo, los adolescentes suelen hablar mal pero no con la intención de molestar a los demás.
Cuando dos o más personas están hablando no es correcto preguntarles de qué hablan.
Si estamos conversando y una persona pide permiso para hablar con otra, esta debe pedir permiso al resto de los interlocutores y decirles que enseguida regresa.
Si alguien nos saluda y no se sabe quiénes, se debe preguntar.
Nunca delante de otro se deberá elogiar la capacidad e idoneidad de otro.
Dentro de los juegos sociales no hay que demostrar tanta alegría ni tanta tristeza cuando se gana o se pierde, tampoco hay que cargar.
En los lugares laborales, de estudio, reuniones amistosas, casas de familia, etc. no debemos distraer o interrumpir si algo se está desarrollando.
Si debemos buscar o avisar algo, automáticamente lo hacemos y nos vamos lo antes posible. También se debe evitar mirar lo que está haciendo el resto
Se ha impuesto de tal forma el tuteo a nivel coloquial que hay gente que prácticamente no usa el "usted". Debemos evitar el abuso del "tú". Por ejemplo, debemos llamar de "usted" a aquellas personas que, por su edad, categoría o prestigio, merezcan nuestro respeto más que nuestra familiaridad. Los jefes también deben llamar de "usted" a sus subordinados si no quieren que ellos les respondan tuteándoles.
Tratamientos honoríficos.- Los tratamientos honoríficos no se utilizan prácticamente nunca en el lenguaje hablado, pero se siguen empleando de forma habitual en el escrito, especialmente en las comunicaciones de carácter oficial, así como en los sobres y encabezamientos de las cartas.
Cortesía al teléfono.-  Actualmente nos pasamos media vida hablando por teléfono. Lamentablemente, son muchas las empresas y los centros oficiales donde no se enseñan a los empleados a hacerlo correctamente.
La voz, la entonación, la manera de contestar al teléfono nos revelan más cosas de lo que parece sobre la persona que está detrás del auricular: su educación, su don de gentes, su afabilidad, su eficacia.

SECRETARIADO Y SABER ESTAR
La secretaria es con frecuencia la primera persona de una empresa u oficina pública con la que se establece un contacto. Las cualidades que convienen a una secretaria son el buen carácter, la simpatía, la eficacia, la laboriosidad.
Eficacia y cortesía de la secretaría.- Debe establecer lo más claramente posible con su jefe los límites claros de su autonomía y de sus responsabilidades. Sabrá decir que no con amabilidad y firmeza. Conocerá perfectamente el protocolo de las llamadas telefónicas y sabrá escuchar atenta y pacientemente. Debe llevar la agenda de su jefe rigurosamente, advirtiéndole con la suficiente antelación de los compromisos pendientes.


La secretaria y el café.- Si hay una visita esperando, debe ser la secretaria quien se ocupe de ofrecerle café, revistas, etcétera. El café jamás se llevará servido, sino que se servirá directamente de la cafetera. Deberá usar un juego de café de buena porcelana, con su cafetera y una bandeja elegante. Para una secretaria no debe ser humillante servirle un café a su jefe.
La secretaria y la imagen del despacho.- Una secretaria se debe ocupar de que las plantas o flores que adornen el despacho estén siempre bien cuidadas. También de que los ceniceros estén convenientemente vacíos y limpios.
No se debe comer en la oficina, ya que se corre el riesgo de que ésta huela a comida. Tampoco, desde luego, deberá mascar chicle.
Para obtener y mantener una excelente imagen personal se deben tener en cuenta una serie de detalles tales como:
1. La higiene, normas básicas de aseo y prolijidad: ducharse, utilizar desodorante, mantener el cabello limpio, conservar las uñas en perfecto estado, cepillarse los dientes, rasurarse.
2. El lenguaje corporal, aquello que expresa el cuerpo: la mirada, la postura, el estar, el moverse, la forma de caminar, la manera de meter las manos en los bolsillos.
3. El lenguaje facial: la expresión del rostro revela claramente nuestro estado de ánimo y, eventualmente, también nuestro estado de salud.
Debe evitarse la gesticulación exagerada tanto como la inexpresividad casi total.
Un semblante relajado y tranquilo inspira más confianza que otro nervioso y tenso.
Deben evitarse los vicios gestuales tales como morderse las uñas, hurgarse la nariz o las orejas, mesarse la barba, tocarse el cabello.
En el caso del bostezo se colocara discretamente la mano sobre la boca, y en el caso de toser o estornudar se debe girar la cabeza hacia un lado y utilizar un pañuelo para proteger la boca o la nariz.
4. La indumentaria: ropa, accesorios, calzado, medias, joyas.
Es muy importante el cuidado y la limpieza de la ropa, la sobriedad y la elegancia al vestir.
Cada circunstancia y contexto requerirá un vestuario diferente, se debe saber adecuar la indumentaria a la ocasión.
Es fundamental saber qué tipo de ropa minimiza los defectos y realza las virtudes de cada persona.
Lo ideal es lograr un estilo personal que no se aleje en demasía de los cánones culturales imperantes.
La comunicación.

LA IMAGEN DE UNA EMPRESA
La base de una buena imagen es lograr un posicionamiento claro.
El posicionamiento es el lugar que un producto, servicio, empresa o institución ocupa en la mente del público.
Es la percepción que se tiene de ese producto, servicio o empresa y debe ser constante, pero algunas circunstancias imponen un cambio, para poder mantener los clientes y llegar a otros nuevos.
El posicionamiento es el resultado de todos los mensajes emitidos por la empresa o institución:
Nombre, slogan, logotipo, (forma, colores utilizados, materiales, tamaño), zonas de distribución, eventos que patrocina o auspicia, señalización de la planta o sede, la imagen de sus empleados (uniforme, modales, edad).

Para determinar la imagen corporativa lo principal es saber llegar a un perfil de actitudes, y para ello se escoge una lista de valores pertinentes con la empresa y se realiza un formulario parcial de testeo para aplicar sobre los públicos a investigar.
Los valores que se tendrán en cuenta serán el potencial económico, la organización, la publicidad, la calidad de los productos, la responsabilidad comercial, las posibilidades de desarrollo, el trato con los clientes, los buenos técnicos, las respetables firmas extranjeras, la capacidad de progreso, la aceptación en el público, la utilidad social del producto y las ventas.
Para complementar el trabajo se harán reuniones de grupo, cuestionarios piloto y otras tareas para hallar la imagen real, a partir de la cual se podrá formular la imagen ideal.
La imagen real de una institución siempre es construida sobre la imagen previa que dentro nuestro tenemos formada (ideal). 

PUNTUALIDAD
La puntualidad es algo tan primordial en la vida social, en nuestras relaciones profesionales y sociales, que los primeros obligados a tenerla son los superiores, los que deben dar ejemplo.
Ser puntual significa tener consideración hacia el prójimo, querer ayudarle a que su trabajo o su invitación sea un éxito, demostrar que nos interesa y que no queremos que pierda el tiempo por nuestra culpa.
Las personas puntuales suelen ser más cumplidoras y más diligentes que las que no lo son. La impuntualidad es una prueba de mala educación.

Si por alguna emergencia tenemos que llegar con veinte minutos de retraso a un acto social o a una cita, debemos telefonear para explicar nuestra tardanza, dando siempre el motivo del retraso.


LA MESA Y SU SITUACIÓN
La presentación:
El anfitrión debe ser el regulador de las relaciones entre sus invitados y esto comienza con el acto de la presentación.

Para hacerlo bastará con mencionar de manera clara el nombre de las personas presentadas y agregar algún dato adicional, tal como la profesión o la relación con el anfitrión.
Luego de que se hayan dicho los dos nombres se darán las manos.
Cuando se realizan las presentaciones no es conveniente decir “mucho gusto”, “es un honor” o “encantado”, lo que conviene decir es “buenos días” o “que tal, como está usted”; si hemos tenido oportunidad de conversar con la persona, en el momento de la despedida si podremos utilizar ese tipo de expresiones.
Por regla general, las presentaciones deben realizarse de pie.
Igualmente hay algunas consideraciones al respecto: las damas están eximidas de levantarse, excepto con personas de alta jerarquía social; si la presentación se produce entre dos damas, la mayor permanecerá sentada; los caballeros siempre deben ponerse de pie, salvo que lo impida la edad o alguna discapacidad física.
Los tres puntos a tener en cuenta son edad, posición social y/o profesional y sexo:
Entre personas del mismo sexo se presenta la más joven a la de mayor edad, el hombre es presentado a la mujer, el subordinado en situaciones profesionales o laborales es presentado al superior; en el caso de los matrimonios, se respetara el apellido de soltera de la mujer, aunque en países como Gran Bretaña y Francia es habitual eliminar por completo el apellido de soltera de las mujeres casadas.
No es conveniente presentar en ciertas circunstancias, tales como cuando una persona esta por retirarse, cuando al hacerlo se interrumpa una conversación importante, cuando se conoce algún motivo que pueda originar una situación desagradable.

EN EL RESTAURANTE…
Hay que ser puntual, se tiene una tolerancia máxima de 30 minutos.
Los caballeros deben abrirles  la puerta a las damas, y estos las dirigirán, y luego serán los encargados de ayudar a las mujeres a tomar asiento.
Los caballeros deben ser quienes hablen con el personal del lugar.
Se le entrega un menú a cada señora y luego uno a cada señor, en caso de que se equivocara y lo entregara primero a los hombres, estos se lo pasaran a las damas.
El pedido lo hace un solo caballero. El hombre estará atento, dirigiendo la mesa y atendiendo a las damas que la comparten.
Cuando una o varias mujeres se acerquen a la mesa, los hombres deben levantarse y permanecer en esa posición hasta que ellas se hayan sentado o retirado.
Lo correcto es dejar el 10 % de propina, cifra que puede aumentarse si el servicio hubiera sido muy bueno. Está prohibido intentar ayudar a los camareros.
LA MESA II
En la mesa de una comida oficial o privada, la presidencia no ofrece mayores dificultades. La preside el anfitrión o los anfitriones.
Cuando se trata de una mesa presidida por dos hombres o por dos mujeres, se habla de la primera presidencia, que es la del anfitrión, y de la segunda presidencia, que es la que ocupa frente al anfitrión su invitado de honor.
Si el acto lo organiza una empresa u otra entidad privada e invita a algunas autoridades (por ejemplo, para una entrega de premios), se suele ceder la presidencia.
Situación de las presidencias.- La regla general es que el anfitrión se siente frente a las ventanas, mientras que la anfitriona lo hace frente a la puerta del "office", por donde entra el servicio.
Colocación de los invitados en la mesa.- En una cena privada, los anfitriones deben saber buscar cierta homogeneidad, cierta afinidad, a la hora de escoger a los invitados. Esto evitará que los comensales no tengan nada en común y la conversación languidezca.
Debe evitarse que se sienten dos mujeres juntas. Que se sienten juntos dos hombres es perdonable y, a veces, necesario.
1. Mesas y sillas: deberán estar escrupulosamente limpias.
Es importante tener en cuenta la altura de la mesa para que se puedan mover los brazos correctamente, y la altura de las sillas de acuerdo con la mesa, para permitir cruzar las piernas.
Las sillas deben ser cómodas, con buen respaldo y acolchadas en su base, para comodidad de los comensales.
2. Mantelería: para lucir un buen mantel es importante colocar debajo de este otro mantel, que va ubicado sobre la superficie de la mesa, y sirve para resaltar el color y los bordados del mantel, amortiguar los sonidos que puedan producir los elementos del servicio de mesa, repasar arrugas del mantel, proteger la mesa.
3. Servilleta: se colocará sobre el plato playo o a la derecha de este, doblada de la manera mas sencilla posible. Cuando se comience a comer se colocará sobre las piernas.
4. Menú: por tradición el menú suele ser escrito en francés, pero puede ser escrito en el idioma nacional del país.
El menú debe ser equilibrado, variado y para elaborarlo se debe tener en cuenta los gustos de los invitados, ya que algunos alimentos pueden verse afectados por ciertas prescripciones médicas o religiosas.
Debe contener la relación, por orden de servicio, de todos los platos y de los vinos que van a servirse (denominación, marca, procedencia o cosecha).
5. Centros de mesa: pueden ser florales, frutales o de flores secas. No deben ser demasiado altos, para no obstaculizar la visión.
6. Candelabros: deberán ser siempre metalicos, acordes a los cubiertos. Deberán utilizarse solo de noche y siempre con las velas encendidas.
7. Platos: plato de sitio, plato o de comida, plato de pan, plato para ensalada.
8. Cubiertos: para disponerlos se deberá tener en cuenta el tipo de menú que hemos seleccionado; los cubiertos se colocan de afuera hacia adentro, siguiendo el orden del menú.
Existen dos formas de colocar los cubiertos: a la francesa (las puntas de tenedores y cucharas hacia abajo).
A la inglesa (las puntas de tenedores y cucharas hacia arriba).
Los cuchillos se colocarán con el filo hacia el plato. Los cubiertos del postre se colocarán en la parte superior del lugar, salvo la fruta ningún postre necesita cuchillo.
9. Copas: copa de agua, de vino tinto, de vino blanco y de champagne.

COMPORTAMIENTO EN LA MESA


Deje que se sienten primero las señoras.
Si tiene a una señora su lado, ayúdele a sentarse retirando la silla para facilitar su "entrada" a la mesa, y luego le acerca con cuidado.
Usted debe sentarse en el lugar que le hayan indicado y en el momento que considere oportuno (después de que todas las señoras ya se han sentado).
Hay que sentarse con una postura recta, respecto del respaldo de la silla, sin una rigidez excesiva que no nos permita ni gesticular.
Los codos no se ponen en la mesa; solo se permite apoyar los antebrazos.
No se cruza el brazo por delante de un comensal para alcanzar la sal, una salsera o cualquier otro elemento. Se debe pedir que nos lo acerquen.
No se habla con la boca llena.
No se habla o gesticula con los cubiertos en la mano.
La comida pinchada o depositada en un cubierto se come, no se deja en él mientras hablamos, escuchamos o miramos.
Hay que adaptarse al ritmo de la comida y no comer de forma acelerada o ansiosa.
Se mastica sin abrir la boca y sin hacer ningún tipo de ruido.
Lo mismo a la hora de beber. No sorber haciendo ruido.
No se pasa comida entre platos, o se pincha en el plato de otro.
Pida siempre las cosas por favor.
Recuerde dar las gracias cuando le acercan la salsera o le hacen cualquier otro tipo de favor.
No se habla de extremo a extremo de la mesa, con otro invitado, levantando la voz. Debe esperar a la tertulia posterior. Hable solo con los más cercanos a usted.
En caso de duda, preguntar o bien observar otros comportamientos.
En el caso de accidentes en la mesa pedir siempre disculpas. Los anfitriones deben disimular si les afecta lo que se haya ensuciado o roto.
Las funciones naturales deben pasar desapercibidas.
La despedida:
Una manera correcta de despedirse da muestras de un trato elegante y  delicado.
En este caso también se respetan el orden y la jerarquía.

DESPEDIDA
A la hora de la despedida es muy importante la naturalidad y la brevedad.
Una despedida concisa y natural es la que deja una mejor impresión.
Se debe evitar cortar bruscamente una conversación como prolongar en exceso las frases de despedida.

No se debe anunciar con anterioridad la intención de marcharse, cuando se considere que ha llegado el momento corresponde levantarse y despedirse del modo apropiado.
Si los anfitriones expresan su deseo de acompañar al huésped hasta la puerta, este no debe ser rechazado.

En el caso de que los anfitriones acompañen a los invitados hasta la puerta, deberán cerrarla nuevamente en cuanto estos se hayan marchado.
En los encuentros entre conocidos que no son amigos bastará con despedirse con una fórmula de cortesía, no se debe intercambiar teléfonos, correos, direcciones o prolongar la despedida con deseos forzados de nuevos encuentros.

EL INVITADO
Puntualidad e imagen.- Siempre debemos ser rigurosamente puntuales. Debemos estar seguros de que la ropa que llevamos es la apropiada para la hora y para el tipo de invitación a la que vayamos a asistir.
En un restaurante puede dejarse algo de comida, pero en una casa particular no, puesto que uno mismo se ha servido lo que quería comer, y dejarlo es como indicar de forma más o menos explícita a la anfitriona que la comida no está buena. Lo mismo puede decirse de los vinos.
Al terminar la comida, una vez en el salón se debe siempre dar las gracias a la anfitriona por la comida y la invitación.

PROTOCOLO EN MEDIOS DE TRANSPORTE
En metro y autobús se deben respetar las filas, no colocarse ante las puertas, y si debido al traqueteo del viaje se pisa o empuja a alguien se pedirán disculpas inmediatamente.

En taxis se debe saludar cortésmente e indicar el destino, no es obligatorio entablar una conversación con el conductor si no se desea hacerlo por más que este intente sacarle tema; en muchos lugares se estima dejar como propina lo que resta para redondear la cifra que marca el taxímetro.
En trenes se debe saludar al entrar en el compartimiento, ayudar con el equipaje a la persona que pueda necesitarlo, no abrir las ventanillas sin consultar a los demás ocupantes; si se opta por comer en el compartimiento, no molestar, no ensuciar y no dejar desperdicio o fuertes olores en el ambiente.
En aviones se debe tener en cuenta, al solicitar la ubicación, nuestra conducta durante el vuelo, debemos ocupar el asiento lo más rápido posible para despejar el pasillo y permitir a los demás encontrar el suyo, no dificultar el trabajo de las azafatas y atender sus indicaciones inmediatamente; en caso de levantarse se impone pedir permiso y disculpas.
El sitio de honor cuando viajan tres pasajeros y un chofer es, mirando hacia delante, el asiento trasero derecho. El segundo, el asiento trasero a la izquierda. El tercero es el asiento delantero a la derecha, al lado del chofer.
No es correcto que la persona que vaya en el asiento de delante hable con el chofer, pues podría interferir en la conversación que se esté desarrollando en el asiento de atrás.
No se debe fumar dentro del coche, ni tampoco bajar las ventanillas a no ser que los otros pasajeros lo pidan.

En los hoteles se debe guardar silencio durante la noche especialmente en los pasillos, mantener el orden y la limpieza de la habitación para evitarle trabajo extra al personal de servicio, cualquiera sea el horario no se debe subir demasiado el volumen del televisor.

Con esto dejamos concluida una parte Básica en el comportamiento para ser tanto un Anfitrión o Invitado modélico y con Educación. 

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